20 décembre 2008
les donuts de Florine
ma fille a eu l'autre soir l'envie de faire des donnuts. Il faut dire que son frère avait demandé un appareil comme cadeau d'anniversaire et la première fournée avait été une réussite. Donc en avant qu'on mélange les oeufs le lait la farine et voici le résultat qu'elle a voulu chocolaté
calendrier de l'avent
ici à la Chaux-de-Fonds chaque année nous avons la chance d'avoir un calendrier de l'avent géant dans toute la ville à découvrir chaque soir
voici un petit échantillon des quelques arbres que j'ai croisé
arbres à bonbons
caramels
en période de Noël nous avons tous le bec plus sucré c'est pourquoi je fais des caramels. oh il ne faut pas croire que je n'en fait qu'en hiver, cela fait maintenant deux ans que j'ai eu le malheur d'en faire au camping où nous passons nos vacances et depuis j'ai dû recommencer car là aussi il y a des amateurs.
Ma recette est toute simple et je dirai même inratable
50gr. de beurre
500gr. de sucre glace
1 boite de lait condensé sucré (397gr.)
faire fondre le beurre sur le feu (1/3 de sa chaleur maximale)
ajouter le lait condensé
plus le sucre glace et commencer à touiller toujours sans vous arrêter jusqu'à ce que la masse fasse des grosses bulles et se détache de la casserole. Tout pendant que cela cuit il va y avoir des bouts bruns qui se détachent et se mélangent c'est le principe de la caramélisation. Puis verser dans une plaque à gâteau ou sur une plaque en marbre (j'attends la mienne pour Noël) et couper en petits carrés (ou en plus gros pour les gourmands)
mais je ne vais pas vous faire saliver plus longtemps voici en image le résultat
12 décembre 2008
marché de Noël
le week-end dernier j'ai participer à un marché de noël aux Brenets
le samedi pas de chance il neige donc presque personnes et le dimanche ben il fait grand beau et donc ils sont tous aller se promener pour profiter du soleil pas de chance donc.
j'ai pas vendu grand chose juste de quoi rembourser ma location
voici donc à quoi ressemblait le paysage dimanche matin
mes bagues réglables et toujours en vente (je n'en ai pas vendu une ) en pate fimo
j'ai aussi fait des escargots et des coeurs en lin (j'en ai vendu quelqu'uns mais pas de quoi remplir mon bas de laine
09 décembre 2008
Silence radio
depuis plusieurs jours pour cause de bricolage et de cuisine. Eh oui je prépare Noël, j'ai déjà fait un marché de Noël aux Brenets pas grand succès car samedi il a neigé toute la journée et dimanche avec le magnifique ciel bleu qu'il y avait les gens ont préféré aller se promener donc résultat des courses pas grand monde mais tant pis avec ma copine on s'est bien amusée.
Mercredi et jeudi soir de cette semaine je remets ça avec un mini marché de Noël dans les locaux de la garderie de l'école des parents nous ne sommes que 5 donc quelque chose de très intime mais très chaleureux.
dès que possible je vous montrerai des photos.